Authentique Cuisine Libanaise Depuis 1965

Trois générations de saveurs traditionnelles à Longueuil

Notre Histoire

Baba Shawarma - À Propos
Depuis 1965

Baba Shawarma : Trois générations d'excellence libanaise à Longueuil. Nous combinons recettes familiales transmises avec soin et ingrédients ultra-frais pour une saveur inoubliable dans chaque plat. Une passion culinaire qui dure.

Marinades Traditionnelles

Viandes marinées 24h avec recette familiale secrète. Garantit tendreté et saveur inégalées.

Cuisine Authentique

Chaque plat respecte les méthodes libanaises traditionnelles. Nous préservons l'authenticité de nos saveurs renommées.

Ingrédients Premium

La qualité commence par les ingrédients. Sélection rigoureuse : épices importées, légumes frais locaux. Excellence constante.

Famille Haddad — Trois générations de passion culinaire

Nos Spécialités

Découvrez nos plats signatures préparés avec passion

Baba Shawarma - Plats Vedettes

la carte

Baba Shawarma - Menu Complet

Poutine

Regular Poutine FR

Délicieuse poutine classique avec frites croustillantes, sauce brune savoureuse et fromage en grains frais.

Classic poutine with crispy fries, savory brown gravy and fresh cheese curds.

$9.49

Chicken Poutine FR

Notre poutine classique garnie de morceaux de poulet Shish Taouk marinés et grillés.

Our classic poutine topped with marinated and grilled Shish Taouk chicken pieces.

$13.99

Beef Poutine FR

Poutine garnie de notre bœuf shawarma savoureux, mariné selon notre recette familiale.

Poutine topped with our savory beef shawarma, marinated according to our family recipe.

$13.99

Entrées/Appetizers

Tabbouli

Salade fraîche de persil finement haché, tomates, oignons et boulgour avec vinaigrette citron et huile d'olive.

Fresh salad of finely chopped parsley, tomatoes, onions and bulgur with lemon and olive oil dressing.

$5.99

Hummus (Hommos)

Purée de pois chiches crémeuse avec tahini, citron, ail et huile d'olive.

Creamy chickpea purée with tahini, lemon, garlic and olive oil.

$5.49

Garlic Potato (Patate à l'ail)

Pommes de terre crémeuses infusées à l'ail, garnies d'herbes fraîches.

Creamy garlic-infused potatoes, garnished with fresh herbs.

$5.49

Fries

Frites croustillantes assaisonnées avec notre mélange d'épices maison.

Crispy fries seasoned with our house spice blend.

$5.99

Falafel

Boulettes de pois chiches et de fèves croustillantes, assaisonnées aux herbes et aux épices.

Crispy chickpea and fava bean balls, seasoned with herbs and spices.

$5.49

Grape Leaves (Feuilles de vigne)

Feuilles de vigne farcies au riz et aux herbes, servies avec sauce au yogourt.

Vine leaves stuffed with rice and herbs, served with yogurt sauce.

$5.99

Onion Rings (Rondelles d'oignon)

Rondelles d'oignon en pâte croustillante, servies avec sauce spéciale maison.

Crispy battered onion rings, served with special house sauce.

$5.99

Sandwiches & Trios

Item Pita Saj Grande
Shish Taouk $6.95 $7.95 $10.95
Beef Shawarma $7.95 $8.95 $11.95
Mix Shawarma $7.95 $8.95 $11.95
Kafta $7.95 $8.95 $11.95
Merguez $7.95 $8.95 $11.95
Falafel $5.95 $6.95 $9.95

Trios

Tous les trios sont servis avec frites et boisson.

All trios served with fries and drink.

Shish Taouk Trio combo

Sandwich au poulet mariné grillé avec frites et boisson.

Marinated grilled chicken sandwich with fries and drink.

$12.99

Beef/Mix/Kafta/Merguez Trio combo

Votre choix de sandwich avec frites et boisson.

Your choice of sandwich with fries and drink.

$13.99

Falafel Trio combo

Sandwich de falafels avec frites et boisson.

Falafel sandwich with fries and drink.

$10.99

Assiettes/Plates

Toutes les assiettes sont servies avec pommes de terre, riz et deux salades.

All plates served with potato, rice, and two salads.

Shish Taouk

Brochettes de poulet marinées et grillées, servies avec nos accompagnements.

Marinated and grilled chicken skewers, served with our sides.

$15.99

Beef Shawarma

Tranches de bœuf marinées et grillées, servies avec nos accompagnements.

Marinated and grilled beef slices, served with our sides.

$16.99

Mix Shawarma

Combinaison de notre shawarma de poulet et de bœuf, servie avec nos accompagnements.

Combination of our chicken and beef shawarma, served with our sides.

$16.99

Falafel

Falafels croustillants servis avec nos accompagnements.

Crispy falafels served with our sides.

$13.99

Vegetarian

Sélection de nos meilleures entrées végétariennes, servie avec nos accompagnements.

Selection of our best vegetarian appetizers, served with our sides.

$14.99

Merguez

Saucisses épicées grillées, servies avec nos accompagnements.

Grilled spicy sausages, served with our sides.

$17.49

Kafta

Brochettes de bœuf haché aux herbes et épices, grillées et servies avec nos accompagnements.

Ground beef skewers with herbs and spices, grilled and served with our sides.

$17.49

Filet Mignon

Tendre filet de bœuf grillé à la perfection, servi avec nos accompagnements.

Tender beef fillet grilled to perfection, served with our sides.

$18.99

Baba Bowl

Baba Bowl

Bol avec Shish Taouk et choix d'accompagnement: Patate à l'ail, Fattoush, Frites ou Rondelles d'oignon.

Bowl with Shish Taouk and choice of side: Garlic Potato, Fattoush, Fries, or Onion Rings.

$10.99

Burger

Burger

Burger de bœuf juteux avec laitue, tomates, oignons caramélisés et notre sauce spéciale, servi avec frites.

Juicy beef burger with lettuce, tomatoes, caramelized onions and our special sauce, served with fries.

$14.99

Menu Enfants/Kids Menu

Shish Taouk

Portion pour enfants de notre poulet Shish Taouk, servie avec frites et boisson.

Kids portion of our Shish Taouk chicken, served with fries and drink.

$12.99

Shawarma

Portion pour enfants de notre shawarma de bœuf, servie avec frites et boisson.

Kids portion of our beef shawarma, served with fries and drink.

$13.49

Mix

Portion pour enfants de notre shawarma mixte, servie avec frites et boisson.

Kids portion of our mix shawarma, served with fries and drink.

$13.49

Combos & Spéciaux/Specials

Jumbo Saj "Tablieh" combo

Grand sandwich coupé sur pain Saj, servi avec frites et boisson.

Large cut sandwich on Saj bread, served with fries and drink.

$16.99

Combo 2 Saj combo

Deux grands sandwichs coupés sur pain Saj, servis avec frites et 2 boissons.

Two large cut sandwiches on Saj bread, served with fries and 2 drinks.

$31.99

Combo 3 Saj combo

Trois grands sandwichs coupés sur pain Saj, servis avec frites et 3 boissons.

Three large cut sandwiches on Saj bread, served with fries and 3 drinks.

$46.99

Combo 4 Saj combo

Quatre grands sandwichs coupés sur pain Saj, servis avec frites et 4 boissons.

Four large cut sandwiches on Saj bread, served with fries and 4 drinks.

$59.99

Family Special spécial

Viande pour 3 personnes, riz, patate à l'ail, salade maison, sauce à l'ail, 3 pains, 3 boissons.

Meat for 3 people, rice, garlic potato, house salad, garlic sauce, 3 breads, 3 drinks.

$54.99

Ce Que Disent Nos Clients

Omnis voluptas assumenda est, omnis dolor repellendus. Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet ut et recusandae.

Mellisa Martinez

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Mellisa Martinez

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la carte

Baba Shawarma Gallery

MORE MENU

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COMBOS

KID BROTHER SAMPLER

(Feeds 1) 4oz Pork, 4oz Brisket, Choice of 2 Sides

$xx

BIG MOMMA SAMPLER

(Feeds 1) 4oz Pork, 4oz Brisket, Choice of 2 Sides

$xx

BIG DADDY SAMPLER

(Feeds 1) 4oz Pork, 4oz Brisket, Choice of 2 Sides

$xx

TRAYS

KID BROTHER SAMPLER

(Feeds 1) 4oz Pork, 4oz Brisket, Choice of 2 Sides

$xx

BIG MOMMA SAMPLER

(Feeds 1) 4oz Pork, 4oz Brisket, Choice of 2 Sides

$xx

BIG DADDY SAMPLER

(Feeds 1) 4oz Pork, 4oz Brisket, Choice of 2 Sides

$xx

SANTORINI

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DINING

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